Como planta medicinal o gengibre é uma das mais antigas e populares do mundo. Suas propriedades terapêuticas são resultado da ação de várias substâncias, especialmente do óleo essencial que contém canfeno, felandreno, zingibereno e zingerona. Atua como acelerador do metabolismo, coadjuvante na queima de gorduras, previne envelhecimento precoce. estimula a digestão, alivia a constipação, é um excelente tônico cardíaco e anticoagulante, trata problemas digestivos, circulatórios e dores articulares. Alivia enjoo ou náuseas, é usado também no tratamento contra gripes, tosse, resfriado, cólicas menstruais e até ressaca. Diferentemente das drogas, não provoca efeitos colaterais. Acrescentar um pouco de gengibre para bloquear os gases produzidos por alguns alimentos como a ervilha, realmente são benéficos. Pesquisadores da universidade G.B. Pant, na Índia, documentaram sua eficácia, após estudarem a ação anti-flatulência do gengibre. Pode ser usado de diversas formas, triturado, em pó, acrescentado em molhos, sucos, saladas ou chás. Uma maneira fácil de usar, de baixo custo e que nos traz diversos benefícios, tanto para a saúde em geral quanto para quem também quer perder peso. Chá de Gengibre Para Potencializar o Emagrecimento:-1 xícara de chá de água morna -1 c. de cafezinho de Gengibre em pó -1 sachet de chá verde (ou hibiscus ou chá branco) -Gotas de limão Acrescentar a água morna aos outros ingredientes e beber morno ou gelado. Se preciso utilizar adoçante (Línea ou Stévia).
Fonte: Anita Viecelli Konrath - Nutricionista.
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